慢性肝炎
更新日：2013-02-10
慢性肝炎
慢性肝炎は治りにくく治療は長期間を要するがほとんどは、自覚症状も見られず、食欲もあることが多いのが現状です。必要以上のエネルギーは肥満や脂肪肝を生じる事があるため適正エネルギーの摂取を心がけましょう。
栄養のバランスに気をつける
良質のたんぱく質含有食品をはじめ、糖質、脂質、ビタミン、無機質など、多種類の食品を摂取しましょう。
調理法に工夫を
腹部膨満、食欲不振、吐き気など胃腸症状を軽減するよう、食物繊維の多い食品は避けて、蒸す、煮るなどの工夫をしましょう。
薄味に
体内に水分が貯留しやすい状態になっているので、塩分を減らすことが必要です。
その他
・ 添加物を含む加工食品などは避け、食品素材を用いましょう。
・ 香辛料などの刺激物の制限
・ 炭酸飲料など発泡性のものもさけ、アルコールは完全治癒まで禁止
