潰瘍性大腸炎とは
潰瘍性大腸炎とは
主として粘膜をおかし、しばしばびらん(粘膜がさかむけになった状態)や潰瘍を形成する大腸のびまん性非特異的炎症．
多くの場合は、再燃（再発・・びらんや潰瘍が腸内で多発）、寛解（安定状態）を繰り返します。
原因不明で、大腸粘膜にびらんや潰瘍をつくる難治性の病気です。日本人には少ないですが、近年増加傾向にあります。
症状
下痢、粘血便（粘液に血液が混じった軟便）、腹痛、しぶり腹（便が出そうで出ない）、微熱、貧血、栄養障害、体重減少、脱水症状などがみられます。
ひどくなると大出血、中毒症状、中毒性巨大結腸等が現れることがあります。その他関節炎、皮膚病変が見られることがあります。
発症年齢
２歳以下での発症もあり、７０歳以上での発症もあり、各年齢で起こり得るが２０歳台に高いピークがあり、若い人に多い病気と言われている。
診断方法
大腸内視鏡検査(大腸カメラ)
大腸を空にした状態で、肛門から内視鏡(細い管状のカメラ)を挿入して大腸の内側を直接観察します。
注腸X線検査(注腸バリウム検査)
大腸を空にした状態で、肛門から造影剤(バリウム)を注入し、よく見えるようにしてからレントゲン写真をとります。
治療
安静
外科的治療…手術など
内科的治療…薬物療法：抗炎症薬(サラゾピリンなど)、ステロイド(プレドニンなど)の内服・座薬
食事療法
精神療法
合併症
貧血､低カリウム血症、低蛋白血症、……全身的なもの
肛門周囲膿瘍、大出血、中毒性大腸拡張症……腸管局所のもの
肝炎、膵炎、胆石症……肝胆道系
潰瘍性大腸炎の食事療法
＊高蛋白質、高カロリー、高ビタミン
＊糞便形成の少ない食事（繊維の少ない食事）
＊ガス発生の多い食事を避ける
＊乳製品、脂肪を避ける
＊刺激の強い香辛料を避ける
＊水分制限の必要はなし
などが挙げられますが、潰瘍性大腸炎は原因がまだ明らかではありませんし、食事面でも個人差があるのが現状です。
何を食べたらいけない、ということより、何を食べたらどうだったか…自分の現状をよく把握して食べるのが良いと思います．その時の食欲と便通に従って、食事の内容を考える必要がありますが、不要な食事制限を行うよりは、楽しく、有意義に食事の時間を過ごせるようにするのが第一だと思います。
××繊維の多い食品××
たけのこ、ごぼう、れんこん、こんにゃく、山菜、海草、きのこなど…
××ガスを発生しやすい食品××
豆類、栗、さつまいも、砂糖の多いお菓子
○○高蛋白質○○
鶏ささみ・もも肉（皮なし）・胸肉（皮なし）、卵、豆腐
○○高ビタミン○○
緑黄色野菜
